Food
Durch meine Ausbildung beim SGD zur Ernährungsberaterin und mein persönliches großes Interesse an ausgewogener und (meist) gesunder Ernährung, liegt es mir am Herzen, dir einfache aber schmackhafte Rezepte näherzubringen. In der Kategorie Food findest du also jede Menge Leckereien. Breit gefächert über alle möglichen Ernährungsformen und Vorlieben gibt es von süßen Frühstücksideen bis hin zu deftig leichten Hauptgerichten hier einiges zu entdecken. Viel Spaß beim Entdecken und Nachkochen neuer und einfacher Gerichte.
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Einfach lecker kochen! Unser veganer Wochenplan KW 47/2024
Herzlich Willkommen zum neuen Wochenplan. Diese Woche wird durchgenudelt! Also wortwörtlich. Denn ich habe festgestellt, dass wir einfach viel zu viele Nudeln auf Vorrat haben (und zu meiner Schande sind es diese Woche nochmal 2 Kilo mehr geworden, weil ich Paw Patrol Nudeln bei Aldi mitnehmen musste). Aber keine Sorge. Kinder überleben das. Eigentlich leben sie für Nudeln. Nudeln und Kartoffeln. Meine zumindest. Und mit ein bisschen Abwechslung in der Soßenvielfalt geht alles. Diese Woche war nervenaufreibend mit einem unschönen Erlebnis der Großen am Freitag und weichreitenden Folgen. Aber sie hatte auch viele schöne Momente. Nur hat mir schlichtweg die Zeit gefehlt, um hier zu schreiben, den Wochenplan zu planen…
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Einfach lecker kochen! Unser veganer Wochenplan KW 46/2024
Heyho zum Wochenplan in der Martinswoche. Nachdem Manuel aktuell noch krank ist und mich die Migräne leider wieder vermehrt ärgert – ich achte gerade einfach zu wenig auf meine Gesundheit und das fällt mir auf die Füße – muss es hier einfach und schnell gehen. Aber gut, das ist ja mein Lebensmotto. =D Ich freue mich jedenfalls sehr auf Sankt Martin in der Kita und Kinderpunsch zuhause mit einem guten Buch. Gut, über Bücher freue ich mich auch immer. Nur kommt das Lesen aktuell ein bisschen zu kurz. Dafür sind hier einfach zu viele Termine, die ich irgendwie zu schaukeln versuche. Allerdings möchte ich die kommende Woche ein paar Weihnachtsbücher…
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3 einfache Haferflocken Rezepte für Kinder // Frühstück leicht gemacht! (& geeignet für Beikost)
Haferflocken sind nicht nur außerordentlich gesund, sie machen auch lange satt und sind unfassbar lecker! Und weil wir unseren Kindern ja alle möglichst gute Lebensmittel an die Hand geben möchten, dass sie einen guten Start in den Tag haben und gesunde Gewohnheiten erlernen und beibehalten, dachte ich mir, ein paar Haferflocken Rezepte dürfen hier nicht fehlen. Weitere leckere Frühstücksideen findest du hier. Warum Haferflocken das beste Frühstück für kleine Superhelden sind Stell dir vor, Haferflocken sind wie kleine, kugelige Superhelden, die jeden Morgen bereit sind, ihre Kräfte zu entfalten! Wenn man genau hinsieht, tragen sie quasi unsichtbare Umhänge aus Ballaststoffen und ein schimmerndes Schild aus Nährstoffen – und ja, sie…
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Einfach lecker kochen! Unser veganer Wochenplan KW 45/2024
Besser spät als nie: Der neue Wochenplan frisch nach dem Urlaub zum Ende der Herbstferien in Bayern ist da. Ich war nun ein paar Tage im Bayerischen Wald. Die Gegend ist wunderschön, das Hotel war es eher weniger. Aber mit der richtigen Reisebegleitung macht man es sich einfach schön oder? Jetzt bin ich jedenfalls hoch motiviert zurück mit vielen einfachen Rezepten und Ideen für den Mittagstisch und freue mich auf ganz viel kochen und backen (und Uni und Haushalt *höhö*). Ein bisschen hat es mir schon gefehlt. Also die eigene Küche, die Lebensmittel, die ich mag und vor allem das eigene Klo mit gutem Klopapier. Vielleicht bin ich da auch…
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Einfach lecker kochen! Unser veganer Wochenplan KW 44/2024
Herzlich Willkommen zum neuen Wochenplan und damit auch den bayerischen Herbstferien. Ich kann gar nicht sagen, wie sehr wir diese Ferien nötig haben. Gerade diese Woche war noch vollgeballert mit Terminen und Schulaufgaben für die Kinder. Ein kleines bisschen Ruhe tut uns sicherlich allen gut. Apropos Ruhe. Ich bin die kommende Woche unterwegs mit einer lieben Freundin und Manuel übernimmt mal wieder komplett. Das heißt, dieser Wochenplan gilt diesmal nur als Inspiration für dich. Ich kann mir nämlich ausmalen, dass die Kinder die Situation gnadenlos ausnutzen und sich Instantnudeln kochen werden, bis sie ihnen zu den Ohren heraus kommen. Das hat dann allerdings auch den Vorteil, dass sie mein Essen…
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Einfach lecker kochen! Unser veganer Wochenplan KW 43/2024
Heyho, du Süßmaus, zum nächsten Wochenplan dieses Jahres. Ich freue mich sehr, dass du wieder zu mir gefunden hast und dich inspirieren lässt, was du für deine Kinder kochen kannst. Auch wenn ich nicht oft darüber schreibe, aber ich bin wahnsinnig stolz darauf, dass hier mittlerweile monatlich über 10.000 Leute zu Besuch sind. Das ist schon nicht ohne, auch wenn es mal mehr waren. 🙂 Es herbstelt hier übrigens sehr und ich mag das. Den morgendlichen Nebel (ok, den findet der Mann nicht so geil, wenn er in die Arbeit muss), das bunte Laub und die vielen Kastanien überall. Nur in den Wald zu den Pilzen habe ich es bisher…
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Einfach lecker kochen! Unser veganer Wochenplan KW 42/2024
Hallihallo zum neuen Wochenplan aus dem Hause Puddingklecks! Die Woche war anstrengend und nervenaufreibend, aber auch ereignisreich und erfüllend. Kurzum: Das Wochenende war dringend nötig und der Ballast der letzten Tage fühlt sich heute schon wieder ein bisschen leichter an. Neben Terminen beim Kieferorthopäden (schon wieder – frag lieber nicht), beim Kinderarzt und im Kindergarten musste ich meine eigenen To Dos auch noch irgendwie unterbringen. Und das mit kranken Kindern und selbst noch nicht fit. Aber so ist das eben mit 6 Kindern und manchmal hilft nur Pobacken zusammenkneifen und durch. Hier soll es aber um einfache Rezepte und den Speiseplan für die ganze Familie gehen. Kochen für Kinder ist…
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Einfach lecker kochen! Unser veganer Wochenplan KW 41/2024
Hallöchen zu einem neuen Wochenplan mit einem Rezept für jeden Tag der Woche. Das kann einfach nur lecker werden, was meinst du? So langsam gehen wir steil auf Halloween zu und die Kinder reden kaum noch von was anderem. Wir stimmen uns außerdem schon mit Filmen und Büchern darauf ein und sind wirklich schon in Stimmung für diese gruselig-magische Zeit. Nebenbei sind wir vollkommen im Schulbetrieb angekommen, die ersten Schulaufgaben und einige Exen sind schon geschrieben, die Hausaufgaben werden mehr und die Lernzeiten länger. Manchmal wäre es schön, wenn das Lernen nicht an Leistungsdruck, sondern an leistungsunabhängige Erfolgserlebnisse geknüpft wäre. Ich kann mich jedenfalls nicht daran erinnern, jemals wieder den…
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Einfach lecker kochen! Unser veganer Wochenplan KW 40/2024
Herzlich Willkommen zum Wochenplan, der den Oktober einläutet. Ich will das nicht. Oktober heißt, Halloween steht vor der Tür, was wiederum heißt, dass bald die Vorweihnachtszeit startet und Weihnachten auch nahe ist. Ja, ich bin dramatisch, doch die Zeit fliegt unglaublich schnell und ich bräuchte aktuell eine Pausentaste, um ein bisschen durchzuatmen. Den 15. Geburtstag der Großen haben wir allerdings hiermit auch hinter uns gebracht und der Kaffee-Kuchen-Teil mit den erwachsenen Menschen fehlt noch. 15! Dieses kleine Bündel Mensch ist gar nicht mehr so klein. Wer hätte das gedacht. 😛 Hach ja, ich werde schon wieder sentimental, statt über Rezepte und das Kochen für Kinder zu reden. Aber so ist…
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Einfach lecker kochen! Unser veganer Wochenplan KW 39/2024
Heyho zu einem neuen Wochenplan mit einfachen Rezepten für die ganze Familie. Ich bin schon voll in Herbststimmung und dementsprechend kuschelig cozy wird es hier. Also nicht nur im Speiseplan, sondern allgemein. Ich mag es, wenn die Blätter immer bunter werden, man Grund für Hoodies und Schals hat und alles sich wieder mehr einmümmelt, auf dem Sofa sitzt und liest. Es ist einfach schön. Und dank der Temperaturen freue ich mich auch unglaublich auf warme Eintöpfe und Aufläufe, die der Seele schmeicheln. Soulfood durch und durch eben. Im Herbst schmilzt man auch einfach nicht mit weg, wenn man am Herd steht und die leckersten Kreationen zaubert, findest du nicht? Ach…
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Einfach lecker kochen! Unser veganer Wochenplan KW 38/2024
Hallihallo zum Wochenplan. Die erste Schulwoche ist geschafft und wir starten motiviert ins Wochenende. Ich freue mich unglaublich, dass nun alles wieder geregelte Bahnen geht und die Vormittage mir gehören. Gleichzeitig ist es eine Umstellung, wenn die Großen nicht mehr in die offene Ganztagesschule gehen und ich nun mittags wieder 4 Kinder statt nur eines versorgen muss. Wobei, so ganz stimmt das ja nicht, denn die Älteste arbeitet jetzt in der Ganztagesschule und verdient sich somit was zum Taschengeld dazu. Dazu steht hier bald wieder ein Geburtstag an und ich versumpfe mal wieder in den Vorbereitungen. Gleichzeitig bin ich ehrlich ein bisschen wehmütig, denn wann bitte ist dieses Kind, mein…
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Einfach lecker kochen! Unser veganer Wochenplan KW 37/2024
Hallo Wochenplan und tschüss Sommerferien. So schnell kanns gehen! Diese Woche war noch einmal ziemlich aufreibend und hatte viele Höhepunkte. Mir hat sie aber auch ein paar neue graue Haare gebracht. Wobei, wir nennen das Silberfäden. Das klingt viel schöner oder? 😀 Jetzt sind wir also in den letzten Zügen vor dem neuen Schuljahr, haben schon alle Sportschuhe, Hausschuhe und dergleichen durchprobiert, neue Hausaufgabenhefte besorgt und besprochen, wie die ersten Tage ablaufen. Drei Kinder besuchen die weiterführende Schule, der Frosch hat sein letztes Grundschuljahr vor sich. Wahnsinn, wie die Zeit rennt. An den Kindern sieht man es einfach am meisten. Für mich bedeutet der Schulstart, dass ich wieder mehr Zeit…