Zuckerfreie Ernährung
Hier findest du einige Denkanstöße, Rezepte, aber auch Berichte zu der Ernährungsform, die in meinem Leben den meisten Platz einnimmt. Die zuckerfreie Ernährung tut nämlich nicht nur meinem Körper, sondern auch meinem Kopf, unheimlich gut.
-
3 einfache Eis Rezepte, die meine Kinder lieben! // Popsicles
Hallo, ich bin Julie und ich liebe Eis. Und weil meine Kinder es genauso lieben, teile ich dir meine 3 liebsten Eis Rezepte für Kinder. Denn im Sommer darf eine kleine Abkühlung nicht fehlen. Außerdem hilft es, nicht zu dehydrieren, was gerade bei der Hitze von Vorteil ist. Selbst Eis zu machen – zumindest in den Eisformen – ist eigentlich kinderleicht. Und nein, du brauchst dafür eine super exklusiven Zutaten oder komplizierten Anleitungen. Es geht auch ganz einfach. Kennst du schon meine Snackideen für den Sommer? Die richtige Form für dein Eis: Also, wenn wir ehrlich sind, bin ich manchmal noch vollkommen naiv und gebe unserer 3-jährigen Eis mit mehr…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Familien-Speiseplan KW 8/2021 // Was koche ich heute?
Kaffeesirup – perfekt auf Eis oder Pfannkuchen
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 31/2019
-
5 einfache Snackideen für Babys und Kleinkinder – BLW geeignet
Als Mama von 6 Kindern werde ich immer wieder gefragt, was ich meinen Lieben denn gerade zu Anfang naschen lassen habe und deswegen möchte ich hier einmal genauer darauf eingehen und 5 einfache Snackideen für Babys und Kleinkinder vorstellen. Hier geht es mir vor allem darum, dass dein Kind eigenständig greifen und essen kann, die Ideen sind also BLW geeignet. Jedoch möchte ich auf ein paar Dinge vorab eingehen, damit du nicht einfach ins kalte Wasser geworfen wirst. Und Infos schaden ja nie oder? Ab wann sollte man Babys Essen anbieten? Jedes Baby ist unterschiedlich und von daher gibt es keinen allgemeingültigen Zeitpunkt. Ärzt*innen sagen gern, dass man mit 4…
-
5 No Waste Rezepte für den schmalen Geldbeutel und mehr Nachhaltigkeit im Familienalltag
Heute gibt es mal wieder ein paar Tipps in Sachen Nachhaltigkeit im Familienalltag. Und diese Tipps sind nicht nur gut für den Kontostand, sie sind auch richtig lecker. Ich habe hier 5 einfache No Waste Rezepte im Schlepptau, die sich bei uns im Alltag bewährt haben. Dinge, die die Kinder gern essen und gleichzeitig kaum Aufwand bedeuten, sind doch eigentlich das Beste oder? Zero Waste oder No Waste ist übrigens einer dieser Hippstertrends, die ich gern mit mache. Weil ich es toll finde, wenn man Dinge weiterverwerten kann und dadurch kreativ wird. Sicher erfinde ich das Rad dadurch nicht neu und du wirst bestimmt auch einiges davon schon kennen. Aber…
-
3 winterliche Grießbrei-Rezepte für das Beikostalter und die ganze Familie
Wenn ich an Grießbrei denke, denke ich an wohlige Wärme, ganz viel Genuss und schöne Kindheitsmomente. Grießbrei ist hier also ein Essen mit ganz vielen Erinnerungen. Das gab es bei uns zum Beispiel, wenn es schnell gehen musste oder wenn jemand krank war. Aber auch einfach so, wenn man mal wieder ideenlos war, was man kochen sollte. Grießbrei geht eigentlich immer. Ich selbst muss allerdings zugeben, dass ich ihn ganz selten gekocht habe. Der fliegt einfach oft unter dem Radar. Als jetzt aber das kleine Mädchen anfing zu kränkeln, dachte ich mir, den packe ich mal wieder aus der Rezeptekiste aus und zaubere ihr etwas mit Wohlfühlfaktor. Hierbei möchte ich…
-
Reife Bananen verarbeiten – drei kinderleichte Rezepte
Ich glaube, so gut wie jede*r von uns kennt es. Mal essen die Kinder gefühlt eine komplette Bananenplantage binnen weniger Stunden leer und dann nach dem nächsten Einkauf gammeln die Früchte nur so vor sich hin, weil Banane plötzlich uncool ist. Leider kenne ich auch einige Menschen, die Bananen, die braune Flecken an der Schale bilden, entsorgen. Dabei kann man so tolle Dinge daraus zaubern. Und ich gebe dir jetzt drei Ideen an die Hand, wie du reife Bananen verarbeiten kannst. Fakten zur Banane Wusstest du, dass wir pro Jahr durchschnittlich 13 Kilo Bananen essen? Ich glaube ja fast, die Zahl ist ein wenig niedrig, wenn ich mir meine Äffchen…
-
Mini Apfelmus-Kekse ohne Industriezucker // BLW geeignet
Es geht heute weiter mit einem kinderleichten BLW-Rezept für mini Apfelmus-Kekse ohne Industriezucker. Da das Babymädchen nun also fleißig isst und langsam wieder komplett fit ist, versuche ich, ihr ein abwechslungsreiches und leckeres Angebot zu machen. Natürlich hoffe ich noch, dass wir sie einigermaßen zuckerfrei durchs erste Jahr bringen, auch wenn die großen Geschwister das erfolgreich boykottieren. Manchmal in unbeobachteten Momenten sind die Kinder nämlich ziemlich kreativ, damit ihre Babyschwester nicht zu kurz kommt. Der Gedanke an sich ist ja wirklich lieb, aber eher kontraproduktiv. Deswegen gab es neulich schon diese Bananen Pancakes, die perfekt in eine Babyhand passen. Jedenfalls, diese Apfelmus-Kekse gehen als knautschige Frühstückskekse durch und schmecken auch wirklich…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 48/2019
Lachs-Spinatsoße nach Puddingklecks
4 Wochen zuckerfrei – Mama speckt ab!
-
Rezept für Mini-Pancakes mit Banane // BLW tauglich
Das Babymädchen ist nun 8 Monate alt und möchte zunehmend alles, wirklich alles, essen, was wir in den Fingern haben. Und so versuche ich noch, möglichst einfache und gesunde Babyrezepte zusammen zu stellen, die unseren am nächsten kommen. Wie diese Mini-Pancakes mit Banane. Brei ist hier nämlich gar nicht gern gesehen und sogar unter Obstmark muss etwas mit „Biss“ eingerührt werden, wie Haferflocken, damit das Babymädchen gern ihren Mund öffnet. Aber noch lieber greift sie selbst und schiebt sich die ein oder andere Leckerei in den Mund. Im Gegensatz zum ersten Kind damals, bin ich wirklich gelassen. Sicher freut es mich nicht, wenn das Mäuschen von den Kindern Flips beim…
-
Kartoffeln Spinat und Ei als Auflauf // einfach lecker!
Neulich habe ich etwas ausprobiert, das ich im Internet gefunden habe: Kartoffeln, Spinat und Ei als Auflauf. Klingt erstmal komisch oder? Das dachte ich mir nämlich auch, als ich das das erste Mal gelesen habe. Nachdem ich aber immer mehr darüber nachgedacht habe, kam ich zu dem Entschluss, dass ich das unbedingt ausprobieren muss. Schließlich ist das ja typisches Kinderessen oder? Und was soll ich sagen? Wenn 5 von 5 Kindern begeistert sind und Manuel sich Nachschlag holt, dann wird es wieder einmal Zeit für ein leckeres Rezept für Familienessen auf Puddingklecks. In letzter Zeit gab es hiervon ja wirklich wenig, weil mir auch einfach die Zeit und die Kraft…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Herbstlich backen // kleine Igel aus Blätterteig
Mit Kindern backen: Schneller Johannisbeerkuchen
Unser veganer Familien-Wochenplan KW 15/2023 // Was koche ich heute?
-
Schnell gekocht: vegetarische Brokkolipfanne mit Gnocchi & Béchamelsoße
Brokkolipfanne mit Gnocchi & Béchamelsoße – Kochen für Kinder leicht gemacht! Dass der Zwerg Brokkoli liebt, habe ich beim Rezept für Brokkoli-Nudelgratin schon einmal erzählt. Er isst ihn roh, kurz blanchiert, mit Soße und ohne Soße, gebraten, als Beilage, als Hauptgericht. Hauptsache Brokkoli. Und der Rest der Familie? Der Rest liebt Gnocchi. Egal, ob im Salat oder mit Gorgonzolasoße oder schlicht in Tomatensoße mit Käse überbacken, diese kleinen Kartoffeldinger sind hier heiß begehrt. Weil ich also beides noch im Kühlschrank hatte und es mal wieder schnell gehen musste, wurde es kurzerhand kombiniert. Ich glaube, du weißt es selbst, wie es ist, wenn man zwischen Schlafenszeiten, dem Piepen der Spülmaschine und…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Familien-Speiseplan KW 3/2021 // Was koche ich heute?
Familien-Wochenplan KW 45/2022 – Was koche ich heute?
Unser veganer Wochenplan KW 7/2023 // Was koche ich heute?
-
Mediterranes Kräuterbrot aus dem Ofen// Knusperbrot aus alten Brotscheiben
Knusperbrot – unser Renner für jeden Anlass Du kennst es sicherlich – da gibt es Wochen, in denen die Kinder einem die Haare vom Kopf futtern und dann kommen Wochen, in denen alles unangetastet liegen bleibt. Die meisten Hauptgerichte kann man einfrieren, aber Brot, das schon mehrere Tage alt ist? Das ist entweder trocken (also in den meisten Fällen) oder hat keine schöne Kruste mehr und ist kein Genuss mehr. Für diese Fälle gibt es bei uns Knusperbrot. Das schmeckt nämlich so komplett anders als standardmäßig mit Marmelade oder Frischkäse bestrichen. Knursprig würzig eben. Perfekt als Beilage zu frischem Salat oder zu Suppen. Oder du nutzt das mediterrane Kräuterbrot aus…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Familien-Wochenplan KW 27/2021 // Was koche ich heute?
Familien-Wochenplan KW 39/2021 // Was koche ich heute?
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 39/2019
-
4 Wochen zuckerfrei – Mama speckt ab!
Ich hab’s getan. 4 Wochen zuckerfrei und noch kein Ende in Sicht. Zuckerfrei? Ja, genau! 4 Wochen ohne Rübenzucker, Agavendicksaft, Birkenzucker oder Honig. Ohne beigefügten Zucker eben. Jetzt kannst du dir denken „War ja klar. Ein Neujahrsvorsatz …. “ . Dem ist allerdings nicht so. Ich hab schlichtweg die letzten Fotos von mir gesehen – und war geschockt. Die Zahl auf der Waage ist das eine (ich weiß, dass ich dick bin, das ist nicht neu), aber die Ausmaße so zu sehen, das war dann doch gruselig. Nach dem Urlaub über Silvester musste was passieren. Kurzum: Nachdem ich vor zwei Jahren schon ziemlich gut mit clean eating (hier findest du…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Hat man als Mama ein Lieblingskind?
Von Häschen, Geburtstagen und Frühstücksliebe – Freitagslieblinge am 16.2.18
12 von 12 im Oktober 2023 // Vizefreitag im Krankenstand
-
Frühstücksidee: Schokoladige Overnight Oats – vegan, zuckerfrei, lecker!
Ich hatte es ja schon einmal angeschnitten. Seit über vier Wochen ernähre ich mich zuckerfrei. Also komplett frei von beigefügtem Industriezucker und Weißmehl. Aber weil jeden Tag Quark mit Früchten und Samen langweilig ist und ich dann doch ein wenig Abwechslung brauche, habe ich mir eine Frühstücksidee für zwischendurch überlegt. Heraus kamen schokoladige Overnight Oats, die sich sehen lassen können. Mit diesem Frühstück hast du außerdem einen richtig guten Start in den Tag. Einen gesunden und nachhaltigen noch dazu. Was ich meine? Hier ein kleiner Einblick in die Zutaten: Haferflocken sind reich an Ballaststoffen und halten lange satt. Außerdem liefern Haferflocken komplexe Kohlenhydrate, die sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken.…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Pudding ohne akademischen Titel
Unser Grundrezept für Waffeln // Kinder kommt zu Tisch
Herbstlicher Maultaschensalat mit Ziegenkäse und Walnüssen
