-
Rezept für Käsekuchen mit Heidelbeerklecksen und frischen Erdbeeren
Nennt mich Backqueen und huldigt mir. Oder so ähnlich. Aber wenn ich bedenke, aus welchen Zutaten und unter welchen Bedingungen dieser Kuchen entstanden ist, darf ich ein wenig stolz auf mich sein. Der Käsekuchen mit Heidelbeeren ist nämlich rundum gelungen. Dabei ging mir erst mein Schokokuchen in die Hose und dann war nicht genug Quark da. Aber Improvisation ist alles oder? Jedenfalls wurde der Käsekuchen so bombastisch, dass ich ihn mit dir teilen möchte. Denn allein die Heidelbeerkleckse sind ein Highlight, das den Kuchen so bombastisch werden lässt. So richtig süß, wie sonst Kuchen ist, ist er allerdings nicht. Also zumindest nicht so, dass die Zähne zusammenkleben. Das Problem…
-
Was koche ich heute? // Speiseplan KW 10/2020
Tschüss Faschingsferien, hallo Speiseplan KW 10/2020. Jetzt sind wir tatsächlich schon am letzten Tag der Ferien angelangt. Und gemacht haben wir? Nix. So richtig nix. Und das war vielleicht auch mal richtig für uns. Langsam aber sicher sind wir alle wieder fit. Also die Kinder und sogar ich. Und am Montag dann hat die Prinzessin schon Geburtstag! Der kam diesmal so schnell, dass noch nicht einmal alle Einladungen verteilt sind. Rabenmutter lässt grüßen. Immerhin weiß ich schon, dass es wohl eine Cookiepizza zum Frühstück geben soll. Und mittags wünscht sie sich Pommes, die ich dann ein wenig gesund anhauche. Am Freitag dann soll es eine Harry Potter Party geben. Dafür…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Familien-Wochenplan KW 25/2021 // Was koche ich heute?
Einfaches Kartoffelbrot – die perfekte Grundlage für jeden Belag
Bärlauch-Feta-Creme nach Puddingklecks
-
Upcycling: Aus alten Kakaodosen Spardosen basteln
Manuel ist bekennender Kakaotrinker. Als ich ihn kennen lernte, war sein morgendliches Frühstück eine große Tasse Milch mit mindestens 3 Löffeln Kakao. Unser gesamter Freundeskreis weiß mittlerweile um die Leidenschaft meines Mannes, auch wenn er sie mittlerweile sehr zurück geschraubt hat. Mittlerweile sind es nämlich eher die Kinder, die morgens, mittags und abends am liebsten Kakao trinken würden. Egal ob kalt oder warm. Und so gibt es zu Weihnachten, Geburtstagen, Hochzeitstagen oder auch einfach zwischendurch diese tollen und stabilen Kakaodosen eines schweizerischen Unternehmens. Zum Wegwerfen finde ich diese Dosen allerdings wirklich zu schade. Und ehrlicherweise ist es auch Müll, den man vermeiden könnte, wäre die Beschichtung innen nicht. Deswegen haben…
-
Herzlicher Lesestoff: Petra Hülsmann mit „Meistens kommt es anders, wenn man denkt“
enthält Amazon-Werbelinks* Am Samstag, den 21. März ist Welt-Down-Syndrom-Tag. Ein, wie ich finde, wichtiger Tag, der noch immer nicht im Ansatz die Präsenz hat, die er eigentlich bräuchte. Auch im Alltag ist es selten, dass Menschen mit Trisomie 21 komplett integriert und ein normaler Teil unserer Gesellschaft sind. Einschränkungen (ich mag das Wort Behinderung eigentlich ungern verwenden) sind leider noch immer nicht gesellschaftstauglich. Umso wichtiger ist es für mich, dir einen tollen und herzlichen Roman vorzustellen, der neben aller Liebelei und Herzlichkeit genau auf dieses Problem aufmerksam macht. Petra Hülsmann hat mit „Meistens kommt es anders, wenn man denkt“ nicht nur einen großartig leichten Liebesroman geschrieben, sondern übt darin einiges…
-
Was koche ich heute? // Speiseplan KW 9/2020
Hallo Faschingsferien, hallo Speiseplan KW 9/2020. Was für eine Woche, die hinter uns liegt. Ich vermelde zweimal eitrige Mandeln, zweimal Bindehautentzündung, noch immer Gürtelrose und eine Migräneattacke aus der Hölle. Es geht hier also weiterhin rund. Man könnte auch sagen, es läuft. Rückwärts und bergab, aber läuft. Mein zuckerfrei habe ich jedenfalls erstmal unterbrochen, nachdem gar nichts mehr ging. Aaaaber das starte ich direkt am Montag wieder. Mit frischem Elan, abklingenden Krankheiten und gemütlicher Ferienstimmung. Dafür hat sich die Prinzessin nun endgültig für ein Geburtstagsmotto festgelegt und ich sollte noch dringend Einladungskarten für eine Harry Potter Party basteln. Ein paar Inspirationen habe ich mir dafür auch schon auf Pinterest geholt,…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Deftiger Zucchinikuchen – vegetarisch, clean, lecker
Familien-Wochenplan KW 35/2021 // Was koche ich heute?
Ein letzter Familien-Wochenplan vor der Sommerpause
-
Lesen lernen mit den Comics von Jommeke
Werbung/Rezension* Ich muss gestehen, mit lesen lernen habe ich bisher immer diese typischen Bücher mit den einzelnen Lesestufen im Hinterkopf gehabt. Ganz kurze Sätze in riesigen Buchstaben und daneben eine große Illustration. Dass man lesen lernen aber auch mit Comics kann, darauf hat mich die Prinzessin gebracht. Denn die tat sich unheimlich schwer mit normalen Büchern. Nicht, weil sie keine Lust drauf hatte, sondern weil für sie der visuelle Reiz fehlte. Und auch die Stiftung Lesen empfiehlt Comics als Einstieg zur Förderung der Lesekompetenz. Denn durch die eigenen Sprachblasen sind die Texte voneinander abgegrenzt und überschaubar. Anhand der Bilder können sämtliche Themen genauer veranschaulicht werden und auch Gefühle, die in…
-
Blätterteigtörtchen mit Apfel und salzigem Karamell
Easy peasy Blätterteigtörtchen für den süßen Zahn. Letzte Woche hatte mein Papa seinen 60. Geburtstag. Zu seinem Ehrentag gingen wir essen, aber im Anschluss gab es Kaffee und Kuchen bei uns. Da ich allerdings gerade gesundheitlich wirklich ganz doof drauf bin, musste etwas her, das erstens schnell geht und zweitens dennoch optisch was hermacht. Außerdem hatte mir Manuel vor kurzem wieder zwei Dosen Milchmädchen für die einfachste Karamellcreme der Welt mitgebracht. Heraus kamen diese kleinen leckeren Häppchen, die dann zum Schluss gerade so reichten, weil sie nicht nur optisch richtig genial waren. Und dabei braucht es wirklich weder viele Zutaten noch großartiges Geschick, diese Blätterteigtörtchen zu zaubern. Eigentlich braucht es…
-
Was koche ich heute? // Speiseplan KW 8/2020
Nein, ich habe keine Woche überprungen. Tatsächlich habe ich nun doch den Wochenplan der aktuellen kommenden Woche angepasst und so geht es weiter mit dem Speiseplan KW 8/2020. Das ist allerdings eine reine Formalität, denn hier geht es weiterhin um alltagstaugliche Gerichte, ein wenig Familienklatsch und leckere Ideen. So langsam sollte ich Lotto spielen bei meinem Glück. Der neueste Fall? Ich habe Gürtelrose. Ich meine, hallo? Irgendwann reicht es auch. Also bin ich hier ein wenig zugedröhnt mit Schmerzmitteln, schmiere mich stündlich mit Zinksalbe ein und wasche meditativ ständig die Hände. Immerhin haben wir Sabine überstanden und ich bin mir ziemlich sicher, dass dieser Name in den nächsten Jahren nicht…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Bärlauch-Feta-Creme nach Puddingklecks
Einfach lecker kochen! Unser veggie Wochenplan für die ganze Familie // KW 33/2024
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 37/2019
-
Die Sache mit den Hausaufgaben // ein ehrlicher Einblick in den Großfamilienalltag
Hausaufgaben in der Großfamilie zu erledigen, das stellt man sich immer ein bisschen romantisiert vor. Alle sitzen einträchtig nach dem Essen am Tisch und schreiben ruhig ihre Aufgaben nieder. Zwischendurch tuscheln sie, weil einer Hilfe braucht und gehen dann wieder zu ihren Aufgaben über. Ja? Denkste! Hier läuft das ganz anders ab und ich hab deswegen mal exemplarisch einen Tag heraus gepickt. So werden die Hausaufgaben in der Großfamilie nämlich wirklich erledigt. (Hier findest du übrigens meinen Beitrag zum Thema Familienmanagement – so viel Zeit bleibt wirklich.) ***** 12:15 Uhr – Der Zwerg hat nun Unterrichtsschluss und ich stehe mit jammerndem Baby in der Hüfte am Herd, um Essen zu…
-
Geschenkidee: rosa Bruchschokolade mit getrockneten Beeren aus nur drei Zutaten
Neulich hatte eine enge Freundin Geburtstag. Nachdem sie sich aber wirklich alles selbst leisten kann, was sie möchte, schenke ich ihr gern selbstgemachte einfache Dinge. Diesmal habe ich wirklich lange herum überlegt und mit Manuel gebrainstormt, denn dieser wundervolle Mensch hatte einen runden Geburtstag. Da musste also etwas besonderes her. Ein Teil davon war diese richtig toll leuchtende Bruchschokolade. Und Schokolade – seien wir mal ehrlich – geht eigentlich immer oder? Außerdem sind die Zutaten überschaubar, was es für mich wirklich angenehm macht. Jedenfalls wollte ich dir dieses tolle Geschenk aus der Küche nicht vorenthalten, denn wer weiß, wann bei dir der nächste Geburtstag ansteht. Aber auch zum Muttertag oder…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 33/2019
Familien-Wochenplan KW 1/2022 // Was koche ich heute?
Was koche ich heute? // Speiseplan KW 20/2020
-
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 6/2020
Hier ist Land unter. Während ich letzte Woche noch jammerte, dass der Rücken schmerzt, ist es diesmal der Kopf. Der ist richtig matschig. Die Nase ist dicht, die Stirn drückt dumpf und ich huste mir hier einen ab. Perfekt also, um den Wochenplan KW 6/2020 in den Raum zu werfen. Apropos Wochenplan: Ich schlauer schlauer Mensch (HAHA) habe heute festgestellt, dass morgen ja schon die KW 7 anfängt. Ich hinke also beim Durchnummerieren eine Woche hinterher. Macht nix, der Plan ist trotzdem aktuell, auch wenn ich neu zählen lernen sollte. Das lass ich jetzt so! Pah! Ich bin übrigens am überlegen, ob du vielleicht Interesse an günstigen Familiengerichten hast. Gerichten,…
-
4 Wochen zuckerfrei – Mama speckt ab!
Ich hab’s getan. 4 Wochen zuckerfrei und noch kein Ende in Sicht. Zuckerfrei? Ja, genau! 4 Wochen ohne Rübenzucker, Agavendicksaft, Birkenzucker oder Honig. Ohne beigefügten Zucker eben. Jetzt kannst du dir denken „War ja klar. Ein Neujahrsvorsatz …. “ . Dem ist allerdings nicht so. Ich hab schlichtweg die letzten Fotos von mir gesehen – und war geschockt. Die Zahl auf der Waage ist das eine (ich weiß, dass ich dick bin, das ist nicht neu), aber die Ausmaße so zu sehen, das war dann doch gruselig. Nach dem Urlaub über Silvester musste was passieren. Kurzum: Nachdem ich vor zwei Jahren schon ziemlich gut mit clean eating (hier findest du…
