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Rezept für Streuselkuchen mit Apfelmus ohne Ei
Als ich das Rezept für Streuselkuchen mit Apfelmus in einem Elternforum entdeckte, dachte ich mir, das muss ich unbedingt nachmachen. Braucht nicht viel, geht schnell und schmeckt bestimmt. Und dann hat die Prinzessin mitbekommen, dass ich backen möchte und beschlossen, sie reißt das Ruder an sich, um diesen Kuchen zu zaubern. Ein bisschen abgewandelt ist er dann doch, aber – und das sage ich aus voller Überzeugung – einfach nur genial lecker! Ja, ich habe ihn gegessen. Allerdings mit Erythrit statt mit herkömmlichem Zucker. Im Allgemeinen ist der Kuchen nicht so pappsüß wie viele andere, sondern einfach eine leckere Nachmittagsbeigabe zu einer Tasse Milch oder Kaffee. Nachdem hier aber 4…
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Was koche ich heute? // Speiseplan KW 39/2020
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Mit Kindern basteln: Dreierlei Karten mit Herz
Karten basteln – herzliche Angelegenheiten mal drei Ich bin ja eigentlich ganz gut im Karten basteln. Zumindest, wenn es um Einladungskarten geht. Aber zwischendrin dürfen es auch mal welche sein, die fürs Herz sind. Oder mit Herz. Und genau sowas habe ich nun neulich mit den Kindern gebastelt. Weil aber eine Variante zu wenig ist, sind gleich drei kinderleichte Karten entstanden, die du nachbasteln kannst. Perfekt also, dass nun Valentinstag vor der Tür steht und Muttertag kommt ja auch noch. Ich selbst würde mich zum Geburtstag aber ebenso über eine solche Karte freuen. Was du für die Karten brauchst: schlichtes weißes Papier in A4 Schere, Kleber, Stift eine Kartoffel Wasserfarben…
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DIY: PJ Masks Einladungskarten basteln
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 5/2020
Hallo Februar! Hallo Wochenplan KW 5/2020. Ich muss wirklich zugeben, gerade hangle ich mich von Speiseplan zu Speiseplan. Hier ist so viel los und da tut ein bisschen Routine wirklich gut, schafft Sicherheit. Diese Woche durfte ich gleich zwei Ärzte aufsuchen, hatte ein krankes Kind von der Schule befreit und war mehr als schlaflos. Ohne Retainer, dafür mich dem Verdacht auf Bandscheibenvorfall und damit einher gehender Schmerz- und Wärmetherapie geht es nun weiter. Yay, ich freue mich. Nicht. Mein Körper jedenfalls zieht nun gerade die Reißleine und ich muss wieder ein bisschen mehr auf mich selbst achten. Zusätzlich zu meinem Zuckerkampf, der nun übrigens schon einen Monat konsequent durchgezogen wird.…
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Was koche ich heute? // Speiseplan KW 24/2020
Rezept für schnelle Apfelschnitten aus 3 Zutaten für zwischendurch
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Frühstücksidee: Schokoladige Overnight Oats – vegan, zuckerfrei, lecker!
Ich hatte es ja schon einmal angeschnitten. Seit über vier Wochen ernähre ich mich zuckerfrei. Also komplett frei von beigefügtem Industriezucker und Weißmehl. Aber weil jeden Tag Quark mit Früchten und Samen langweilig ist und ich dann doch ein wenig Abwechslung brauche, habe ich mir eine Frühstücksidee für zwischendurch überlegt. Heraus kamen schokoladige Overnight Oats, die sich sehen lassen können. Mit diesem Frühstück hast du außerdem einen richtig guten Start in den Tag. Einen gesunden und nachhaltigen noch dazu. Was ich meine? Hier ein kleiner Einblick in die Zutaten: Haferflocken sind reich an Ballaststoffen und halten lange satt. Außerdem liefern Haferflocken komplexe Kohlenhydrate, die sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken.…
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Eine Mütze voll Glück // Über Freundschaft, Tierliebe und Sommerferien
enthält Amazon-Werbelinks* Lange hat es gedauert, bis ich wieder ein Buch in den Händen hatte, das ich unbedingt vorstellen möchte. Mit „Eine Mütze voll Glück“ von Tricia Springstubb ist mir das dann aber passiert. Ehrlich gesagt habe ich mich in das Cover verliebt. Und ein wenig in den Titel. Denn ich mag fröhliche Bücher. Bücher, die eine gewisse Leichtigkeit und Optimismus vermitteln – ja, auch für meine Kinder. Und als mir dann dieses Buch in die Hände fiel, las ich es ehrlich gesagt erst einmal alleine für mich. Jetzt habe ich es an die Mädels abgetreten, die damit auch ihren Spaß haben. Sehr sogar. Eine Mütze voll Glück von Tricia…
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Meine Kinder sind kein Streichelzoo!
Ungefragt fremde Kinder anfassen? Geht gar nicht! Manchmal gibt es Themen, die nicht an Wichtigkeit oder Zeitgeist verlieren, nur weil man sie immer und immer wieder präsentiert bekommt. Eines dieser Themen ist das Recht meiner Kinder am eigenen Körper. Das Selbstbestimmungsrecht. Und doch ist das scheinbar noch nicht bei allen angekommen. Immer wieder gibt es Übergriffe. Nicht nur bei mir, sondern auch bei anderen Eltern, wenn ich mir das so auf Social Media anschaue. Ganz beliebt ist dabei der Kniff in die Bäckchen des Babys zusammen mit dem Ausruf „Mei, ist der goldig. Ist doch ein Bub, gell? Mei, so ein süßer Fratz!“ in einer Stimmlage, die einer ungeölten Kreissäge…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 4/2020
Was für eine Woche. Ich bin ehrlich froh, dass dieses Wochenenende bis jetzt ein wenig ruhiger war. Also abgesehen von einem Kindergeburtstag, den der Zwerg besuchen durfte und Kindern, die natürlich totaaaal enthusiastisch den Schulstoff für die nächste Probe und Schulaufgabe pauken. Diese Woche war nämlich wirklich ein wenig örks. Neben den üblichen Dingen, die eben in einer Großfamilie anstehen, hat sich die Spülmaschine verabschiedet – und zwar irreparabel, mein Retainer (dieser tolle Innendraht, den man beim Kieferorthopäden nach einer festen Zahnspange bekommen kann) ist gerissen und mein Rücken rebelliert. Ja, ein bisschen ist das Jammern auf hohem Niveau, aber das beschäftigt mich genauso im Alltag. Und es frisst Zeit.…
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Was Schreien lassen mit unseren Babys macht
Wir Erwachsene reden ständig davon, wie wichtig es ist, auf sich aufzupassen. Wir reden davon, wie wir auf unsere Bedürfnisse achten und uns Hilfe holen sollen, wenn wir merken, etwas klappt nicht. Davon, wie essenziell es ist, Schmerz, Trauer und Ängste zuzulassen, Gefühlen Raum zu geben. Ja, Selfcare wird immer größer geschrieben. Achtsamkeit. So wichtig für uns Erwachsene. Für uns Eltern. Und dann höre ich immer wieder, dass es ja nicht sein kann, dass das Baby oder Kleinkind nachts weint, weil es Angst hat oder vielleicht sogar „nur“ Hunger. Ich höre davon, dass Eltern ihre Kinder bewusst weinen lassen, damit sie spüren, wer der Chef im Haus ist. Dass die…
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Heute gibt es einen wundervollen Gastbeitrag von Moana, die sonst auf Miss Broccoli schreibt, wie man entspannt für Eltern und Baby die Beikost einführen kann. Und ich freue mich schon sehr, denn wenn es um Essen für den Keks geht, stöbere ich gern bei ihr und hole mir Inspiration. Falls du also gerade dabei bist oder dir Gedanken machst, wie und wann du starten sollst, ist das hier genau richtig für dich. ***** Sobald das Baby Anzeichen zeigt, dass es bereit für Beikost ist (z.B. ist es interessiert, was die Eltern essen, es möchte etwas in die Hand nehmen und zum Mund führen und beherrscht den Schluckreflex), kann mit dem…
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Kleiner Smartieskuchen mit Erdnussbutter
Kleiner Smartieskuchen mit einer leckeren Füllung Ich habe schon so verdammt lange nix mehr gebacken, auch an Weihnachten nicht. Im Endeffekt hatte ich die letzten Wochen weder die Zeit noch die Lust, irgendwas Süßes anzurühren, wenn doch überall Plätzchen und Stollen und dergleichen standen. Und ehrlich gesagt ist es ziemlich doof, wenn man selbst gerade auf Industriezucker verzichtet und noch immer ein bisschen wehmütig den Kindern beim Naschen zusieht. Heute aber, heute wollte ich endlich mal wieder ein bisschen kreativ sein. Außerdem habe ich wirklich sehr die kleinen Kuchen vernachlässigt. Die, die man als Familie einfach mit einem Mal verputzt, ohne dass da ewig die letzten Stückchen hin und her…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 3/2020
Was für eine Woche. Ein bisschen bin ich ja froh, dass noch eine Nacht vor dem nächsten Trubel liegt. Heute jedenfalls ist Schlafanzugsonntag. Heute bleiben wir alle im Pyjama, rocken den Tag auf dem Sofa (und lernen mit der Großen Englisch). Aber erst ist der Wochenplan KW 3/2020 an der Reihe. Diesmal hat vor allem der Frosch mitbestimmt, was es zum Essen geben soll. Und der ist ein richtiger Genießer. Niemand sonst sitzt so ausdauernd am Tisch und isst und erzählt und isst wieder ein bisschen. Und meistens rutschen ihm dabei Wünsche heraus, was es demnächst zu essen geben soll. Naja, in 90% der Fälle sind das Rosmarinkartoffeln. Aber ehrlich,…
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Das „M“ in „Arbeit“ steht für Menschlichkeit
Heute habe ich einen Gastbeitrag für dich, der es in sich hat. Und uns mal wieder vor Augen hält, wie viel Macht Arbeitgeber haben. Wie sehr vor allem Mütter darunter leiden, obwohl sie sich aufopfern und sich krank zur Arbeit schleppen. C. möchte anonym bleiben, was ich absolut respektiere und verstehen kann. Und dennoch möchte sie über die Misstände berichten, die sie so sehr beschäftigen. ***** Warum gehen Menschen krank zur Arbeit, anstatt sich auszukurieren? Warum schicken sie ihre Kinder krank in den Kindergarten, anstatt mit dem armen Wurm zuhause zu bleiben? Diese und andere Fragen sind immer wieder Gegenstand der Entrüstung in Zeitungsartikeln, Facebook-Posts und Tweets. Ich möchte euch…
