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3 einfache Haferflocken Rezepte für Kinder // Frühstück leicht gemacht! (& geeignet für Beikost)
Haferflocken sind nicht nur außerordentlich gesund, sie machen auch lange satt und sind unfassbar lecker! Und weil wir unseren Kindern ja alle möglichst gute Lebensmittel an die Hand geben möchten, dass sie einen guten Start in den Tag haben und gesunde Gewohnheiten erlernen und beibehalten, dachte ich mir, ein paar Haferflocken Rezepte dürfen hier nicht fehlen. Weitere leckere Frühstücksideen findest du hier. Warum Haferflocken das beste Frühstück für kleine Superhelden sind Stell dir vor, Haferflocken sind wie kleine, kugelige Superhelden, die jeden Morgen bereit sind, ihre Kräfte zu entfalten! Wenn man genau hinsieht, tragen sie quasi unsichtbare Umhänge aus Ballaststoffen und ein schimmerndes Schild aus Nährstoffen – und ja, sie…
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Brotdosenparade // 5 Ideen für die Brotdose, die du schon am Vorabend zubereiten kannst.
Wir kennen es alle. Morgens ist die Zeit knapp und der Stress zwischen „Wir gehen einfach im Schlafanzug aus dem Haus“ und „Ich hole dir was vom Bäcker, weil für alles andere die Zeit zu knapp ist“ ist oftmals groß. Und dann wollen die Kinder ja auch in Kita und Schule gut versorgt sein. Deswegen möchte ich dir hier 5 einfache Ideen für die Brotdose an die Hand geben, die du ganz bequem am Vorabend zubereiten kannst, damit zumindest dieser Stresspunkt entfällt. Wichtig ist mir hierbei: Es sind Ideen. Du musst sie nicht 1 zu 1 umsetzen und wenn dir etwas widerstrebt, dann mach es nicht. 🙂 Wenn du es…
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Statt Nestlé werden wir low budget Cini Minis selber machen
Wir starten hier einfach mal mit einer Beichte: Ich wurde beeinflusst von Tiktok und musste diese Cini Minis unbedingt selber machen, denn das klang alles viel zu schön, um wahr zu sein. Und es war so so so lecker, dass das nun mittlerweile komplett in unser Rezeptrepertoire für süße Nachmittagssnacks eingeflossen ist. Deswegen dachte ich mir, diese Idee muss ich unbedingt mit dir teilen, denn damit hast du nicht nur eine tolle Resteverwertung von altem Brot, sondern auch ganz ausbeutungsfreie Zimties. Das beste an diesem Rezept ist, dass du keinen Teig anrühren kunstvoll schneiden und verzieren musst. Du schnappst dir einfach alle alten Brötchen und Brote, die so nicht mehr…
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Statt Wochenplan gibt es 10 leckere Ideen für den Osterbrunch
Hier beginnen mit diesem Wochenende die Osterferien und in einer Woche ist Ostern. Direkt am Ostersonntag hat übrigens Manuel, mein Mann, Geburtstag. Und weil in den Ferien rund um Ostern fast nie was nach Plan läuft, dachte ich mir, ich gebe dir einfach 10 tolle Ideen für den Osterbrunch. Gerade, wenn die Kinder nicht mehr so klein sind und Nester suchen und sich ins Zuckerkoma zu manövrieren nicht mehr angestrebt wird, ist ein Brunch mit der Familie doch eine tolle Möglichkeit zusammenzukommen. Hierfür ist dieser Beitrag gedacht. Disclaimer: Hier findest du Rezepte für jegliche Ernährungsform, denn wir sind nicht schon immer vegan unterwegs und man kann so gut wie alles…
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Rezeptidee: Sommerlicher Linsensalat mit Minze
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3 winterliche Grießbrei-Rezepte für das Beikostalter und die ganze Familie
Wenn ich an Grießbrei denke, denke ich an wohlige Wärme, ganz viel Genuss und schöne Kindheitsmomente. Grießbrei ist hier also ein Essen mit ganz vielen Erinnerungen. Das gab es bei uns zum Beispiel, wenn es schnell gehen musste oder wenn jemand krank war. Aber auch einfach so, wenn man mal wieder ideenlos war, was man kochen sollte. Grießbrei geht eigentlich immer. Ich selbst muss allerdings zugeben, dass ich ihn ganz selten gekocht habe. Der fliegt einfach oft unter dem Radar. Als jetzt aber das kleine Mädchen anfing zu kränkeln, dachte ich mir, den packe ich mal wieder aus der Rezeptekiste aus und zaubere ihr etwas mit Wohlfühlfaktor. Hierbei möchte ich…
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Brotdosenparade – was die Kinder mit zur Schule nehmen und ein Rezept für Frühstücksmuffins mit Apfel
Werbung mit Aldi Süd und ein kinderleichtes Rezept für Frühstücksmuffins * Nachdem ich immer wieder gefragt werde, wie ich den Morgen mit 6 Kindern organisiert bekomme und wann ich die Brotdosen für die Schulkinder vorbereite, dachte ich mir, ich erzähle mal ein bisschen was dazu – und packe als Bonus noch ein leckeres Rezept für Frühstücksmuffins mit Apfel dazu. Klingt gut oder? Denn Inspiration, was man den Kindern mit in die Schule oder Kita geben kann, kann man immer gebrauchen. Täglich Butterbrot wird auf Dauer ja auch fade. Mir persönlich ist es wichtig, dass die Brotdosen der Kinder abwechslungsreich und bunt gestaltet sind. Klar gibt es auch immer wiederkehrende Sachen…
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Müsliriegel selber machen // einfach, vegan, lecker
Hast du eigentlich schon einmal Müsliriegel selbst gemacht? Ich bisher auch nicht. Allerdings brauchte ich neulich für das Frühstück etwas Schnelles und hatte nicht schon wieder Lust auf Ofenpfannkuchen oder Porridge. Brot außerdem dauert morgens eben zu lang, wenn man den Teig nicht am Vorabend zubereitet. Ja, da könnte ich mir auch an die eigene Nase fassen. Aaaaber: sonst wäre ich niemals zu diesen leckeren Müsliriegeln gekommen. Toll ist, dass die Müsliriegel im besten Fall in 30 Minuten fertig sind. 35, bis sie ausgekühlt sind. Besser geht es doch eigentlich kaum oder? Perfekt also für die Brotdose oder als Zwischensnack im Kindergarten. Dadurch, dass diese Leckerbissen eben auch schön handlich…
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Zucchinimarmelade mit Apfel – den Sommer konservieren
Heute habe ich mal wieder ein richtig tolles und einfaches Rezept im Schlepptau: Zucchinimarmelade mit Apfel. Denn meine liebe Nachbarin hat mir eine monströs große Zucchini aus ihrem Garten vorbei gebracht und die wollte verarbeitet werden. Was ich mit monströs meine? Hmm, sie hatte über ein Kilo, als ich sie gewogen habe und hatte die Optik eines krummen Baseballschlägers. Sagt schon alles oder? Da meine Kinder oft aber Verweigerer sind, wenn es um Gemüse geht, habe ich mich im Internet rumgetrieben und mir einige „Mogelrezepte“ angeschaut. Am einfachsten erschien mir dann tatsächlich die Marmelade. Und was soll ich sagen? Allein die Farbe ist schon hammermäßig oder? Jedenfalls konnte ich meine…
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Mit Kindern kochen: Johannisbeermarmelade mit weißer Schokolade
Johannisbeermarmelade mit weißer Schokolade – ein tolles Last Minute Geschenk aus der Küche Jedes Jahr bekomme ich Unmengen an Johannisbeeren aus dem Garten meiner Eltern. Neben Johannisbeersirup (hier findest du das Rezept) mache ich gern Marmelade daraus. Weil aber Johannisbeermarmelade trotz des Gelierzuckers oft ziemlich sauer ist, habe ich diesmal mit der Prinzessin zusammen weiße Schokolade mit eingekocht – und das Ergebnis überzeugt. Es ist so simpel wie es gut ist. Ohne großes Tamtam, aber mit einer Geschmacksnote, die man bei Johannisbeeren einfach nicht bedenkt. Und das Tollste daran? Die Kombination ist so herrlich, dass man die Marmelade einfach als Geschenk aus der Küche zu allen möglichen Anlässen mitbringen kann.…
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Rezept für schnelle Frühstücksbrötchen ohne Gehzeit
Frühstücksbrötchen ohne Gehzeit sind schon eine richtig geniale Erfindung. Vor allem, wenn man 5 kleine Nimmersatte im Haus hat. Im Moment kaufe ich eigentlich gern das Brot beim Vollwertbäcker meines Vertrauens – auch, weil mir gerade die Zeit (und ein wenig die Lust) fehlt, um neben den normalen Programmpunkten in der Küche noch extra Brote und Brötchen – hier heißen die ja Semmeln – zu zaubern. Manchmal aber, wenn meine Kinder abends vom vielen Toben und Spielen so ausgehungert sind, dass ein ganzer Laib dran glauben musste, ist morgens gähnende Leere hier. Und dann muss ich ran. Neben den Joghurtbrötchen (hier kommst du zum Rezept), die hier oft zum Einsatz…
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Rezept für schnellen Frühstückskuchen (fast) ohne raffinierten Zucker
Was für eine bescheidene Nacht. Ich dachte ja ernsthaft, es geht aufwärts. Tja, Pustekuchen. Der arme kleine Keks hat nach 3 Tagen Pause die nächste Mittelohrentzündung. Hier steppt also rund um die Uhr der Bär und an Schlaf ist nicht zu denken. Aber wer gegen 4 Uhr morgens endgültig aufsteht (hier möchte ich meinen „Dank“ an die Zeitumstellung richten), der hat jedenfalls genug Zeit, sich hinters Rührgerät zu klemmen und Frühstückskuchen zu backen. Da meine Kinder wirklich am liebsten pappsüß frühstücken, mogle ich dann doch ab und an gesündere Alternativen unter. Kuchen zum Beispiel. Wie, Kuchen? Ja klar. Wenn ich bedenke, dass diese vier großen Rabauken gern Honigbrot mit Butter…
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Gebackene Apfelringe – lecker und fast schon gesund
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Rezept für saftige kleine Frühstückskuchen mit Joghurt und Apfelmus
Saftige Frühstückskuchen für einen ausgewogenen Start in den Tag. Das Frühstück ist für mich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ist das Frühstück entspannt und ausgewogen, überträgt sich das meist auf den restlichen Tag. Ist es aber unentspannt und beginnt mit Junkfood, zieht sich das meist auch bis zum Abend durch. Also versuche ich, den Morgen meist so ruhig und entschleunigt wie möglich zu planen und außerdem muss immer mal wieder was Neues auf den Teller. Aktuell versuche ich außerdem, die Ernährung der Familie (neben meiner täglichen Schokoladenration) wieder gesünder zu gestalten. Sprich, der Zucker, der nebenbei gegessen wird, soll wieder reduziert werden. Ist dir eigentlich bewusst, wie viel zugesetzter Zucker…
