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Was koche ich heute? Unser veganer Wochenplan KW 14/2025
Herzlich Willkommen zu einem neuen Wochenplan aus dem Hause Puddingklecks. Ich habe mal wieder eine Menge leckere vegane Rezepte im Schlepptau, die unter die Leute gebracht werden müssen. Es ist wirklich so einfach und so wenig zeitaufwendig, gesund zu kochen und Abwechslung in den Alltag zu bringen. Und manchmal tut es auch einfach gut, aus dem Trott auszubrechen und neue Rezepte auszuprobieren. Ich bin in der kommenden Woche drei Tage komplett allein mit den Kindern, deswegen wird es hier vor allem eines: Fastfood in gesund! Fastfood heißt ja im Endeffekt nur, dass es schnell auf dem Tisch stehen muss. Und das ist hier der Fall, wenn eine dreijährige und ein…
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Wochenfluff mit Virenschleudern // die Freitagslieblinge am 28.3.2025
Jaaa, ich bin wieder spät dran für die Freitagslieblinge. Aber ich habe gute Gründe. Ein krankes Kind zum Beispiel. Mein Laptop ist außerdem nicht mehr existent, der hat sich am Wochenende verabschiedet und musste zur Reparatur eingesendet werden. Und eine Schulanmeldung in der Grundschule. Und einkaufen musste ich auch noch, weil ich einiges vorzubereiten habe für den Geburtstagsbrunch bei den Ziehgroßeltern der Kinder. Aber hey, jetzt sind die Marmeladenglasmomente fixiert. Für dich und mich. Und wir können mit ganz viel fluffig warmen Gefühlen ins Wochenende starten. Hat doch auch was oder? Meine Freitagslieblinge am 28.3.2025 Das Lieblingsessen der Woche … … ist, wie ich finde, der perfekte Opener für die…
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Was koche ich heute? Unser veganer Wochenplan KW 13/2025
Hallo, du wundervoller Mensch, zu einer neuen Folge „Was koche ich heute?“ und damit im Wochenplan. Ich bin frisch aus dem Urlaub zurück – naja, seit Sonntag eben – und nutze die Zeit, um sämtliche Termine reinzuquetschen. Und nebenbei soll es ja auch noch lecker sein. Deswegen habe ich wieder einen tollen Speiseplan im Gepäck und zeige dir wieder 7 vegane Rezepte, die deinen Alltag bereichern können. Und das Lebensmittel der Woche habe ich natürlich auch wieder dabei. Das Lebensmittel der Woche: Kartoffel Kartoffeln sind ein wertvolles Grundnahrungsmittel in der veganen Ernährung und liefern viele wichtige Nährstoffe. Sie sind eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die langanhaltende Energie liefern und…
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Sonnenschein und Glücksmomente – die Freitagslieblinge am 21.3.2025
Hach, wie schön ist das bitte, wenn man auf der Terrasse in der Sonne sitzt und die Freitagslieblinge tippen kann? Absoluter Luxus oder? Ich genieße das gerade wirklich sehr! Und deswegen gibt es jetzt meinen liebevollen Wochenrückblick auch mit ganz viel Sonnenschein in Gedanken und auf der Haut aus dem Allgäu. Marmeladenglasmomente und damit schöne Erinnerungen sind nämlich nie verkehrt! Meine Freitagslieblinge am 21.3.2025 Mein Lieblingsbuch der Woche … … habe ich in einem meiner Bücherregale gefunden und war mir gar nicht bewusst, dass ich es besitze. Dabei liest sich „Heart of Lilac*“ wahnsinnig gut. Das ist der erste Band einer Fantasy-Dilogie mit ganz viel Gefühl und Liebe. Oder der…
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Was koche ich heute? Unser veganer Wochenplan KW 12/2025
Die erste Schulwoche nach den Ferien ist vorbei und mein neuer veganer Wochenplan für die zweite Woche steht schon in den Startlöchern. Diesmal habe ich wieder richtig einfache Rezepte im Schlepptau, die günstig und dennoch verdammt lecker sind. Ohne großes Tamtam eben, weil man mit Kindern oftmals wenig Zeit hat. Also schau dir die Gerichte im Speiseplan an und vielleicht machst du ja das ein oder andere Rezept nachkochen. Dieses Mal habe ich übrigens fast nur Rezepte anderer Blogger*innen im Wochenplan. Weil auch andere richtig tolle Gerichte kreieren und ich finde, man kann sein Repertoire an Essen und Lebensmitteln immer erweitern. Das Lebensmittel der Woche ist: Knoblauch Knoblauch ist ein…
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We are back – und schon kommen die Freitagslieblinge am 14.03.2025
Hallo zusammen in die Runde für die Freitagslieblinge! Letzte Woche habe ich es einfach nicht geschafft, weil ich da mitten in der regenreichsten Stadt Europas Urlaub machen durfte. Hier ist auch schon wieder der Alltag eingekehrt und ich bin wieder mittendrin. Aber jetzt bin ich wieder voll dabei und möchte dir unsere Highlights der letzten 7 Tage nennen und unsere Marmeladenglasmomente mit dir teilen. Die ersten Freitagslieblinge nach den Ferien Das Lieblingsessen der Woche … … ist wahrscheinlich langweilig und schnöde. Aber ich bin ehrlich froh, dass ich, seit ich wieder zuhause bin, morgens mein geliebtes Porridge zubereiten kann. Ich mag es einfach sehr, dabei zu variieren und mich richtig…
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Was koche ich heute? Unser veganer Wochenplan KW 11/2025
Herzlich Willkommen zu einem Wochenplan aus Norwegen. Also nicht wirklich. Während du meinen Speiseplan inspizierst, genieße ich mit der frisch 14-jährigen eine Auszeit im hohen Norden. Aber kochen muss ich nächste Woche dennoch. Deswegen habe ich hier wieder 7 Rezepte im Schlepptau, die vegan, einfach und lecker sind. Und vielleicht bekommst du ja auch Lust, genau das zu kochen – egal, wie du dich ernährst. Denn ich freue mich immer sehr, wenn ich andere zu leckeren Gerichten inspirieren kann. Das Lebensmittel der Woche: Brokkoli Brokkoli ist ein nährstoffreiches Superfood und eine wertvolle Zutat in der veganen Ernährung. Er ist reich an pflanzlichem Eiweiß und liefert eine Vielzahl essenzieller Aminosäuren, die…
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Mein Mann kocht – ein neuer veganer Wochenplan KW 10/2025
Ja, du hast richtig gelesen. Diese Woche übernimmt Manuel – zumindest ab Mittwoch – die Führung, denn die 13-jährige und ich fliegen in den Urlaub. Der Wochenplan ist also diesmal eine Anregung für dich und hoffentlich eine Orientierungshilfe für Manuel. Aber ich bin mir ziemlich sicher, dass er das, wie die Male zuvor, auch wunderbar meistern wird und die Kinder sich von mehr als trockenem Brot ernähren werden. 😛 Das Lebensmittel der Woche: Jackfruit Jackfruit ist eine spannende und vielseitige Zutat in der veganen Ernährung, die besonders als Fleischersatz beliebt ist. Die unreife Jackfruit hat eine faserige, fleischähnliche Textur und nimmt Gewürze gut auf, wodurch sie ideal für herzhafte Gerichte…
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Meine Freitagslieblinge am 28.2.2025 vor dem Ferienstart // Ein liebevoller Wochenrückblick
Hallo und herzlich Willkommen zu meiner Sammlung an Marmeladenglasmomenten. Die letzten Freitagslieblinge im Februar und damit direkt vor den Winterferien in Bayern stehen in den Startlöchern und ich bin wieder voller Motivation und endlich wieder einigermaßen fit. Das wurde aber auch Zeit oder? Jedenfalls freue ich mich, hier wieder einen motivierten liebevollen Wochenrückblick schreiben zu dürfen. Meine Freitagslieblinge am 28.2.2025 Mein Lieblingsbuch der Woche … … stammt aus der Feder von Meike Werkmeister. Ich hatte ihr Buch noch auf dem SuB liegen und brauchte, während ich krank war, ein bisschen Ablenkung. Ihr Roman „Der Wind singt unser Lied*“ war für mich ein herrlich leichter Liebesroman ohne Spice, dafür mit vielen…
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Wochenplan KW 9/2025 // einfach lecker kochen!
Ich freue mich, dass du für einen neuen Wochenplan zu mir gefunden hast. Die Woche ging drunter und drüber und es geht mir ehrlicherweise gesundheitlich noch immer nicht gut. Dennoch möchte ich dir wie jeden Samstag ein paar leckere Ideen mit an die Hand geben und deinen Speiseplan mit einfachen Rezepten bereichern. Denn wir Eltern tragen im Alltag schon genug Mental Load und hiermit kann ich dir hoffentlich einen kleinen Teil davon abnehmen. Das Lebensmittel der Woche: Erdnussmus Erdnussmus ist eine köstliche und nährstoffreiche Ergänzung in der veganen Ernährung. Es ist reich an pflanzlichem Eiweiß und liefert essentielle Aminosäuren, die wichtig für den Muskelaufbau und die Zellregeneration sind. Zudem enthält…
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Die Freitagslieblinge am 21.2.2025 zwischen Taschentüchern, Eukalyptusbad und Trubel
Es ist wieder Zeit für die Freitagslieblinge in der „Wir sind krank und malen es uns schön“-Version. Ich bin ehrlich, heute fällt es mir leider ziemlich schwer, mich ans Positive zu halten und ich bin nicht die, die toxic positivity vertritt. Dennoch versuche ich jetzt mal, ein paar Marmeladenglasmomente für die Wochenlieblinge zu finden. Ich habe allerdings diesmal sogar fürs Titelbild ein Archivbild verwendet, weil ich nicht einmal groß Fotos geschossen habe. Ich hoffe, du siehst es mir nach. Die Freitagslieblinge zwischen Taschentüchern, Eukalyptusbad und Trubel Mein Lieblingsmoment für mich alleine … … ist so simpel wie gut. Ich habe mich irgendwann am Mittwoch aufgerafft, mich aus meinen Schlumperklamotten gequält…
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Einfach lecker kochen! Unser veganer Wochenplan KW 8/2025
Holdrio, du wundervoller Mensch, zu einem neuen Wochenplan mit 7 leckeren Rezepten. Hier geht es dank einer auslaufenden Waschmaschine noch immer drunter und drüber, deswegen werde ich mich relativ kurz halten. Die meisten Dinge erschließen sich aber eigentlich von selbst. 🙂 Aber vorab das Lebensmittel der Woche: Salatgurken sind eine erfrischende und nährstoffreiche Ergänzung in der veganen Ernährung. Sie bestehen zu etwa 95 % aus Wasser und tragen somit zur Hydratation des Körpers bei. Trotz ihres hohen Wassergehalts enthalten sie wertvolle Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin K, Kalium und Magnesium, die wichtig für die Knochengesundheit und den Elektrolythaushalt sind. Ihr hoher Gehalt an Antioxidantien kann dazu beitragen, die Zellen vor…