-
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 5/2020
Hallo Februar! Hallo Wochenplan KW 5/2020. Ich muss wirklich zugeben, gerade hangle ich mich von Speiseplan zu Speiseplan. Hier ist so viel los und da tut ein bisschen Routine wirklich gut, schafft Sicherheit. Diese Woche durfte ich gleich zwei Ärzte aufsuchen, hatte ein krankes Kind von der Schule befreit und war mehr als schlaflos. Ohne Retainer, dafür mich dem Verdacht auf Bandscheibenvorfall und damit einher gehender Schmerz- und Wärmetherapie geht es nun weiter. Yay, ich freue mich. Nicht. Mein Körper jedenfalls zieht nun gerade die Reißleine und ich muss wieder ein bisschen mehr auf mich selbst achten. Zusätzlich zu meinem Zuckerkampf, der nun übrigens schon einen Monat konsequent durchgezogen wird.…
-
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 4/2020
Was für eine Woche. Ich bin ehrlich froh, dass dieses Wochenenende bis jetzt ein wenig ruhiger war. Also abgesehen von einem Kindergeburtstag, den der Zwerg besuchen durfte und Kindern, die natürlich totaaaal enthusiastisch den Schulstoff für die nächste Probe und Schulaufgabe pauken. Diese Woche war nämlich wirklich ein wenig örks. Neben den üblichen Dingen, die eben in einer Großfamilie anstehen, hat sich die Spülmaschine verabschiedet – und zwar irreparabel, mein Retainer (dieser tolle Innendraht, den man beim Kieferorthopäden nach einer festen Zahnspange bekommen kann) ist gerissen und mein Rücken rebelliert. Ja, ein bisschen ist das Jammern auf hohem Niveau, aber das beschäftigt mich genauso im Alltag. Und es frisst Zeit.…
-
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 3/2020
Was für eine Woche. Ein bisschen bin ich ja froh, dass noch eine Nacht vor dem nächsten Trubel liegt. Heute jedenfalls ist Schlafanzugsonntag. Heute bleiben wir alle im Pyjama, rocken den Tag auf dem Sofa (und lernen mit der Großen Englisch). Aber erst ist der Wochenplan KW 3/2020 an der Reihe. Diesmal hat vor allem der Frosch mitbestimmt, was es zum Essen geben soll. Und der ist ein richtiger Genießer. Niemand sonst sitzt so ausdauernd am Tisch und isst und erzählt und isst wieder ein bisschen. Und meistens rutschen ihm dabei Wünsche heraus, was es demnächst zu essen geben soll. Naja, in 90% der Fälle sind das Rosmarinkartoffeln. Aber ehrlich,…
-
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 2/2020
Es ist soweit. Ich bin wieder da mit frischen Wochenplänen und Ideen für eine familienfreundliche Küche. Die Pause tat wirklich gut, um mich zu sammeln, zu überlegen, wohin mich die Reise führt und um mit meiner Familie ein bisschen näher zu rücken. Jetzt geht es aber wieder los mit dem Wochenplan KW 2/2020 und ich freue mich darauf, dich hier wieder ein bisschen inspirieren zu können. Folgst du mir eigentlich schon auf foodieklecks? Da wirst du ständig mit neuen Rezepten versorgt. Eins vorweg: Nachdem ich mich seit Neujahr komplett frei von zugesetztem Zucker, seinen Ersatzprodukten (bis auf Erythrit) und ebenso ohne kurzkettige Kohlenhydrate ernähre, sind das vor allem Wochenpläne, die…
-
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 51/2019
Der Wochenplan KW 51/2019 wird herrlich unkreativ und unkompliziert. Hier steht, wie bei dir wahrscheinlich auch, Weihnachten in den Startlöchern und nebenbei feiert der Zwerg übermorgen Geburtstag. Dazu ein zahnendes Baby, das sich von seiner besten Seite zeigt. Immerhin ist unser Plätzchensortiment ist ordentlich gewachsen. Hier sind jetzt Engelsaugen, Spekulatius, Kokosmakronen, Butterplätzchen und Vanillekipferl (hier kommst du zum Rezept) zuhause. Die Kinder sind glücklich und ich am Rande des Wahnsinns. Weißt du eigentlich, wie viel roher Keksteig unter den Tisch passt? Und in einen Kindermagen?Jedenfalls war es das für dieses Jahr. Vielleicht gibt es noch eine Ladung Alpenbrot (das Rezept findest du hier). Aber jetzt darf ich mir erst einmal…
-
Weihnachtssirup aus nur 3 Zutaten // Geschenke aus der Küche
Ich mag Weihnachten. Und ich mag Weihnachtssirup. Nein, eigentlich mag ich Geschenke aus der Küche, die man wirklich aufbrauchen kann. Dinge, die keinen Staub ansetzen und bei denen man merkt, der Schenkende hat ein wenig seiner Zeit geopfert. Nicht, um etwas aus dem Netz zu bestellen, sondern um selbst etwas zu zaubern. Und der Weihnachtssirup ist so ein kleines Geschenk aus der Küche, das total einfach nachzukochen ist, aber auch eine tolle Aufmerksamkeit oder Möglichkeit zu zeigen „Hey, ich denk an dich!“ . Und nachdem ich mir jedes Jahr aufs Neue Gedanken mache, was ich denn an sinnvollen Dingen verschenken kann, entstand dieser völlig unkomplizierte Sirup, denn man entweder in…
-
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 50/2019
Was für eine Woche. Der Nikolaus war da, das Baby hat zum ersten Mal seit langem eine Woche ohne Medikamente erlebt und ich hatte seit langem einen Migräneanfall, dass es kracht. Die Migräne ist übrigens noch nicht ganz abgeklungen und ich quäle mich gerade noch mit Medikamenten durch den Tag. Dementsprechend nervenaufreibend waren die letzten Tage und das einzige, was ich geschafft habe – oder eher Manuel mit den Kindern – waren Butterplätzchen. Aber es ist auch wunderschön, wenn man nach langer Zeit einmal wieder Herzmenschen trifft, die herrlich unkompliziert sind und alle 5 Kinder mit offenen Armen (und heißem Kakao) empfangen. Gerade hänge ich an der Vorbereitung für den…
-
Was koche ich heute? Wochenplan KW 49/2019
Hallo Dezember, hallo erster Advent! Es wird Zeit für einen Wochenplan KW 49/2019, der sich der Winterküche endgültig anpasst. Dank der Adventskalender der Kinder, die Manuel bis kurz vor Mitternacht gefüllt hat, und dem Adventskranz auf dem Tisch wirkt es auch schon ein wenig festlicher. Und während ich hier zu meinem Cappuccino Spekulatius nasche – das Rezept huscht vielleicht in der kommenden Woche in den Blog – überlege ich, was es denn alles an winterlichen Gerichten gibt. Jetzt, da es immer kälter wird, sind Eintöpfe und Aufläufe wieder richtig toll. Die wärmen so schön von innen und hüllen das Haus in einen heimeligen Duft. Für mich gehört das absolut zur…
-
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 48/2019
Was für eine Woche. Darf ich bitte auf den Arm? Oder zumindest in den Arm? Es gibt tatsächlich schöneres, als mit Ohrenschmerzen ein von Magen-Darm geplagtes Baby und einen kranken Ehemann zu versorgen. Zu seiner Verteidigung: Es war nicht die Männergrippe sondern eine Seitenstrangangina mit allen Begleiterscheinungen, die man sich ausmalen darf. Wir haben also wieder den Jackpot geknackt. Nicht. Die neue Aufstehzeit ist nun etwa 2 Uhr. Dafür gibt es aber auch positive Dinge zu vermelden. Der Zwerg hat einen Zahn verloren, ich habe drei neue warme Weihnachtsleggings (ja, ich mag diese kitschigen Dinger) und das Christkind hat alle Geschenke beisammen. So langsam bin ich also in der Stimmung,…
-
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 47/2019
Ist dir bewusst, dass in zwei Wochen schon der erste Dezember ist? Wahnsinn oder? Irgendwie geht mir das Jahr zu schnell vorbei. Dabei hatte ich so viel vor. Allein diese Woche ist so schnell verflogen, dass ich kaum Zeit hatte, den Wochenplan umzusetzen (und habe es dennoch irgendwie rein gequetscht). Aber kein Wunder, wenn eine so wichtige Aktion wie die des Bundesministeriums für Gesundheit auf dem Plan steht. Hier kannst du dich einlesen und mitmachen. Dazu habe ich ein zunehmend mobileres Baby, das gerade robbend das ganze Haus erobert. Dadurch bin ich stark dabei, hier alles babysicher zu machen, bevor alles im Mund vom Keks landet. Dafür war der Keks…
-
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 46/2019
Kann mich mal jemand aus dem Irrenhaus abholen bitte? Ein geimpftes Baby mit Trommelfellriss dank Mittelohrentzündung, zwei Kinder mit Dünnpfiff und selbst nicht gerade auf der Höhe, das ist ein Traum, sag ich dir. Ein Albtraum. Saw, Chucky und Co können einpacken, wenn man in einer Großfamilie lebt. Sogar geschrieben hab ich darüber, dass man sich das doch wirklich nicht freiwillig antun sollte. Also eine Großfamilie. Dementsprechend wenig wurde vom Wochenplan umgesetzt. Zu meinem Glück haben wir auch dadurch auch so gut wie kaum Geld in den Sand gesetzt, weil wer sich um kranke Mäuse kümmert, geht eben auch nicht einkaufen. Beim Wochenplan KW 46/2019 sieht das hoffentlich wieder anders…
-
Was koche ich heute? // Wochenplan KW 45/2019
Was für ein ekelhaftes Wetter für die Herbstferien. Wir hatten nun eine Woche Regen an Regen mit Regen. Dazu ein wichtiger Termin für die Große, ein toller Ausflug in den Zoo für die Jungs mit Oma und Opa und ein paar Nachrichten, die zum Wetter – und Allerheiligen – passten. Die Mittelohrentzündung vom Keks ist wieder zurück, das Antibiotikum hat ihm also ganze drei Tage Ruhe verschafft. Nach Ferien und Urlaub hat sich das Ganze also nicht angefühlt. Immerhin der Wochenplan lief gut und der für die KW 45/2019 ist schon ausgearbeitet. Ist ja auch schon was. Nach diesem Wochenende sind dann also die Ferien vorbei und Manuel darf auch…