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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 36/2019
Was für eine Wahnsinnswoche! Ich bin erschöpft, müde und ein bisschen entkräftet. Aber ich bin auch unfassbar glücklich, dankbar und fühle mich sehr geliebt. Da hatten der Herzmann und ich zum einen Jahrestag und zum anderen Hochzeitstag. Und dann habe ich lang vermisste Menschen wieder in die Arme schließen können. Ein wahnsinnig tolles Gefühl, diese Herzmenschen wieder um mich zu haben. Ein bisschen, als wären sie immer da gewesen. Als hätten sie nie gefehlt. Ab morgen geht es dann aber ein wenig gesitteter weiter. Manuels Urlaub ist vorbei, der Frosch geht wieder in den Kindergarten und unsere letzte Ferienwoche bricht an. Zeit, sich auch im Wochenplan langsam wieder an leichtere…
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Rezept für Käsechips mit Rosmarin – (fast) besser als Kartoffelchips
Ich hatte ernsthaft gedacht, ich hätte dieses tolle Rezept noch im Entwürfeordner rumdümpeln. Aber nix da. Ich habe sämtliche Blogeinträge durchgeschaut und mein tolles Rezept für Käsechips mit Rosmarin nicht gefunden. Dabei hätte ich schwören können, dass ich sie schon vor Monaten für dich verbloggen wollte. Also ich wollte schon, habe es nur einfach mal wieder verpeilt. Schieben wir es auf die Stilldemenz. Oder die vorherige Schwangerschaftsdemenz. Das Wetter wäre auch eine gute Ausrede oder? Aber ehrlich, ich liebe Käsechips. Und geriebenen Käse hat man doch eigentlich immer daheim oder? Hier gehört er zumindest so sicher in den Kühlschrank wie die Sonne zum Sonnenaufgang. Ohne geht einfach nicht. Außerdem landet…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 35/2019
Eine tolle und spannende Woche liegt hinter uns. Wir durften viele neue Erfahrungen sammeln, wurden kulinarisch und kulturmäßig verwöhnt und hatten richtig viel Spaß. Morgen bricht dann die zweite Ferienhalbzeit an. Eine Woche, in der ein Ereignis das andere jagt. Da ist zum einen der Jahrestag mit Manuel (13 Jahre – Wahnsinn oder?) und zum anderen unser 10. Hochzeitstag, den wir mit einigen Freunden und ausgesuchter Familie feiern. Ich bin also schon am Vorbereiten und Planen und voller Vorfreude. Dazu kommt mein Herzmensch nach langen drei Jahren wieder zu uns. Mit ihrem wundervollen Partner. Und hier wuseln deswegen seit unserer Rückkehr vier ultranervöse Mäuse durch die Gegend und freuen sich…
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Mehr Nachhaltigkeit im Familienalltag – der Sodastream und ein Rezept für Infused Water (Blogreihe Teil 2)
unbeauftragte Werbung durch Werbelinks für Sodasteam* Wie schnell so ein Sechserpack Wasser in der PET-Flasche im Einkaufswagen landet. Und wie praktisch es ist, dass man die leere Flasche überall wieder abgeben kann. Dazu sind die großen 1,5 Liter Plastikdinger ja quasi schon fast umsonst. 19 Cent (+ Pfand) kostet das Wasser. Eigentlich ein Schnapper oder? Was dabei aber an Müll entsteht, wie viel Plastik man dabei im Körper aufnimmt und was man damit den Kindern vorlebt, ist ne andere Geschichte. Doch wer macht sich da schon großartig Gedanken? Es steht ja extra drauf, dass die Flaschen recyclebar sind. Abgesehen davon nervt die Schlepperei vom Auto zum Haus dann doch. Vor…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 34/2019
So, eigentlich wollte ich jetzt hier total tolle Rezepte für die KW 34/2019 einstellen, bis mir auffiel, wir fahren ja in den Urlaub. Tatsächlich haben wir es geschafft, noch ein paar Tage woanders unterzubringen. Aber so ganz ohne Wochenplan wollte ich nun eigentlich auch nicht los ziehen. Aber da das Urlaub wird, in dem ich definitiv NICHT am Herd stehen und Lieblingsspeisen der Kinder kredenzen werde, gibt es nun einfach sieben Gerichte eines (meines) Wochenplans, als seien wir daheim. Nur dass wir selbst diese Woche ein paar Tage aussetzen. Aber Rezeptideen sind immer gern gesehen, habe ich das Gefühl. Oder wie siehst du das? Was koche ich heute? – Unser…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 33/2019
Jetzt ist die zweite Ferienwoche auch schon vorbei und ich sitze hier und plane unsere Hauptmahlzeiten für die kommende Woche. Dass einer in den Ferien krank wird, ist ja nix neues. Dass aber 50 Prozent der Puddingklecksfamilie hier dahinsiecht, das ist alles andere als ideal. Morgen muss ich in den Ferienalltag wohl einen weiteren Besuch beim Kinderarzt integrieren. Und die Apotheke kann bald dank unserer Einkäufe eine weitere Filiale gründen. Vielleicht sollten die Apotheken auch eine Stempelkarte einführen. Bei 10 Packungen Ibu gibt es ein Nasenspray gratis oder so. Blöd wäre das nicht. Jedenfalls gibt es jetzt hier unseren Wochenplan für die KW 33/2019. Diesmal hat unser vernachlässigter Gemüsegarten nämlich…
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Rezept für saftige kleine Frühstückskuchen mit Joghurt und Apfelmus
Saftige Frühstückskuchen für einen ausgewogenen Start in den Tag. Das Frühstück ist für mich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ist das Frühstück entspannt und ausgewogen, überträgt sich das meist auf den restlichen Tag. Ist es aber unentspannt und beginnt mit Junkfood, zieht sich das meist auch bis zum Abend durch. Also versuche ich, den Morgen meist so ruhig und entschleunigt wie möglich zu planen und außerdem muss immer mal wieder was Neues auf den Teller. Aktuell versuche ich außerdem, die Ernährung der Familie (neben meiner täglichen Schokoladenration) wieder gesünder zu gestalten. Sprich, der Zucker, der nebenbei gegessen wird, soll wieder reduziert werden. Ist dir eigentlich bewusst, wie viel zugesetzter Zucker…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 32/2019
Kaum zu glauben, die erste Ferienwoche ist schon vorbei und morgen starten wir in die KW 32/2019. Der Zwerg geht mittlerweile vollkommen darin auf, endlich ein Schulkind zu werden und findet die Ferien sogar total unfair, weil man dadurch länger warten muss. Ist das zu glauben? Dabei sind in den ersten Bundesländern (glaube ich) schon die Ferien vorbei. Es tat auf jeden Fall gut, einmal keine Termine zu haben, nicht auf Abruf zu sein oder alles durchstrukturieren zu müssen. Sondern einfach in den Tag zu leben. Herrlich! Hier habe ich jedenfalls den Wochenplan KW 32/2019 für dich. Oder auch für mich, Also für uns alle. Damit das Rätselraten ein Ende…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 31/2019
Ha! Wir haben auch endlich Sommerferien. Die Bayern sind ja mit allem immer ein bisschen hintendran. Umso schöner ist es, dass wir uns jetzt auch die Sonne auf den Bauch scheinen lassen und in den Tag hineinleben können. Also zumindest zum Teil, denn der Einkauf mit Baby ist für mich noch immer super anstrengend. Ein kleiner Einkaufswagenverweigerer eben. Dafür, dass wir schnell durch die Geschäfte kommen, gibt es wieder einen Einkaufsplan. Unser Wochenplan KW 31/2019 schaut damit auch wieder sommerlich leicht aus, auch wenn der Wetterbericht etwas anderes voraussagt. Was koche ich heute? – Unser Wochenplan KW 31/2019 Montag: Zucchinicremesuppe mit Brotwürfeln Zucchini und Kartoffel fein würfeln und in Gemüsebrühe…
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Was koche ich heute? // Wochenplan KW 30/2019
Hach, lauter neue Neuigkeiten auf Puddingklecks. Nachdem auf Instagram meine wöchentlichen Updates, was alles auf dem Teller (oder in der Schüssel) landet, so gut ankamen, gibt es jetzt hier einfach immer unseren Wochenplan, was ich koche. Heute starte ich also mit dem Wochenplan KW 30/2019 und ab sofort wird es das wohl am Sonntag geben, damit du für die nächste Woche ein wenig Inspiration hast und weißt, was du einkaufen musst. Und ich? Ich habe dann diese Pläne als Gedankenstütze, wenn ich mal wieder ratlos vor meinem Blatt Papier sitze und nicht weiß, was ich kochen soll. Diese Woche gibt es ziemlich einfache Gerichte, denn wir haben die letzte Schulwoche,…
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Rezeptidee: Sommerlicher Linsensalat mit Minze
Hab ich schonmal erwähnt, wie sehr ich Linsen liebe? Ja klar hab ich das! Zumindest sind diese kleinen Dinger ein fester Bestandteil in unserer Ernährung. Aber jetzt im Sommer Linsen, wo es sie doch am ehesten im Winter als Eintopf gibt? Na aber sicher! Und zwar als sommerlicher Linsensalat. Und weil ich schlau war, habe ich diesmal sogar notiert, wa sich da zusammengeworfen habe. Weil meistens koche ich dann doch nach Gefühl und Lust und Laune. Aber das Rezept hierfür wollte ich mit dir teilen und deswegen lag schon ein Stift bereit, damit ich mitschreibe, was ich sonst wild zusammenwürfle. Und weil keines meiner Kinder lauwarme oder warme Tomaten mag,…
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Rezept für Toaströllchen – so einfach und lecker!
Mehr als labbriger Toast – Toaströllchen: Perfekt fürs Freibad oder den Picknickkorb Pah, Sandwiches kennt doch jeder. Pappiger Toast, Mayo in Massen und zwischendrin ein Blättchen Salat und Schinken. Und die Kinder lieben es. Was dabei aber immer ein Drahtseilakt ist: wie bleibt der ganze Belag zwischen diesen zwei Scheiben Toastbrot? Und wie vermeidet man die Spuren der Nahrungsaufnahme auf der Kleidung? Hier gibt es deswegen neuerdings Toaströllchen. Als ich die nämlich das erste Mal – eigentlich nur, um ungeliebte Wurst unterzumogeln – gemacht habe, wurde direkt Nachschlag verlangt. Außerdem, das finde ich ja total klasse, bleiben die Finger (fast) immer sauber und der Belag bleibt auf dem Toast. Ja,…