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Pizzasalz // Gewürzsalz für faule Genießer
Der Zwerg steht vor mir und fragt „Können wir nicht mal wieder Pizza machen? Das ist schon soooo lange her.“ Ja, es ist schon mindestens, lass mich überlegen, 10 Tage her, dass wir Pizza hatten. In Kinderzeitspannen gedacht ist das eine halbe Ewigkeit. „Können wir? Biiiitteeee!“, säuselt er, während ich in Gedanken die Zutaten durchgehe. Ja, wir können, denn ich habe vor kurzem Pizzasalz gemacht. Damit muss ich nämlich nicht 1000 verschiedene Tütchen und Döschen an Kräutern aus den Schränken ziehen, sondern es reicht ein Handgriff zum Schraubglas und die Tomatensoße ist gewürzt. Was du nun also für das Pizzasalz brauchst: 250 g Salz (ob Meersalz oder herkömmliches ist ganz…
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Baconsalz – für den letzten Pfiff
Heute habe ich war superleckeres und simples aus der Küche für euch. Den Tipp hierfür habe ich von einer ganz lieben Person bekommen (ich hoffe, du fühlst dich angesprochen 😀 ) und musste es natürlich direkt ausprobieren. Baconsalz gibt nämlich nicht nur eine verdammt tolle Farbe ab und duftet unheimlich lecker, es macht sich auch sehr schick als DIY-Geschenk aus der Küche zu jedem möglichen Anlass. Was du für dieses tolle „Gewürz“ brauchst: 150 g Bacon 500 g grobes Meersalz Klingt gar nicht übel oder? Und dann geht es auch noch so einfach. 🙂 Als erstes kommt der Bacon in eine Pfanne und wird dort auf mittlerer Hitze kross gebraten. Damit…
